(Nattawat Kaewjirasit/EyeEm/Getty Images) Un motiv cafea nu este de obicei dat copiilor poate fi credința larg răspândită că băutura cu cofeină poate împiedica creșterea copiilor. Dar există vreun adevăr în această idee?
Răspunsul este un „nu” răsunător: nu există nicio dovadă că cafeaua sau cofeină împiedică creșterea și dezvoltarea copilăriei.
În schimb, înălțimea unei persoane este în mare măsură guvernată de alți factori. De exemplu, sute de gene identificate până acum sunt considerate a fi responsabile pentru aproximativ 16 la sută din înălțimea adultă a unei persoane.
Sănătatea generală a copilului joacă, de asemenea, un rol. De exemplu, infecția repetată în timpul copilăriei poate încetini absorbția nutrițională și creșterea oaselor, după cum arată un număr a diferitelor studii .
Mai mult, dacă un copil are acces la nevoi alimentare importante, cum ar fi laptele, în primii ani influențează și înălțimea, la fel ca și dieta mamei în timpul sarcinii, conform cercetărilor din jurnal Recenzii de cercetare în nutriție .
Deci, de ce unii oameni încă mai cred că cafeaua poate împiedica creșterea unui copil?
Nimeni nu știe cu adevărat, dar există câteva teorii. În anii 1980, mai multe studii sugerat că băutorii obișnuiți de cafea erau expuși unui risc crescut de a osteoporoza deoarece cofeina poate duce la creșterea excreției de calciu (deși efectul a fost mic).
Dacă cofeina era capabilă să slăbească oasele, atunci era de imaginat că un consum mai mare în copilărie ar duce la o statură mai mică. Cu toate acestea, s-a dovedit că a existat o altă variabilă în joc: De asemenea, băutorii de cafea au avut tendința de a consuma mai puțin lapte , o sursă majoră de calciu. Cu alte cuvinte, probabil că nu cafeaua, ci calciul insuficient, a cauzat problema.
Mai mult, cercetările ulterioare nu au găsit nicio legătură între osteoporoză și consumul de cafea, potrivit Harvard Health Publishing .
O altă idee este că multe studii au legat consumul de cofeină atât cu efecte pozitive, cât și negative asupra sănătății, contribuind doar la confuzie.
„Au fost atât de multe studii epidemiologice despre cafea, care indică rău sau bine, încât este confuză”, a spus scriitorul științific Mark Pendergast, autorul cărții. Motive neobișnuite: Istoria cafelei și cum a transformat lumea noastră (Cărți de bază, 2019).
O altă teorie, favorizată de Duane Mellor, dietetician la Universitatea Aston din Regatul Unit, este că mitul provine din recomandarea că femeile însărcinate își limitează consumul de cofeină, deoarece unele cercetări a legat o expunerea fătului la cofeină cu un risc mai mare de avort spontan.
Aceste studii, totuși, sunt limitate de dimensiunile mici ale eșantionului. Dovezile sunt neconcludente în acest moment, deci grupuri de sănătate precum cel Organizația Mondială a Sănătății recomandă acum femeile însărcinate să limiteze (dar nu neapărat să evite complet) consumul de cofeină pentru a reduce posibilul risc de pierdere a sarcinii și greutate mică la naștere la sugari.
„De aici avem această idee despre creștere și cofeină, dar biologia unui făt și modul în care își împinge nutrienții printr-o placentă este atât de diferită de un individ care trăiește liber”, a spus Mellor. „Metabolismele sunt și ele diferite. Nu poți face paralele.
Legate de: Zahărul îi face pe copii hiperactivi?
Deci, știința este clară: cafeaua nu împiedică creșterea copiilor. De fapt, este probabil mai sănătos pentru copilul tău să bea o ceașcă slabă de Joe decât un sifon zaharat, care putrezește dinții, a spus Mellor.
„O cafea slabă, probabil, nu este mare lucru”, a spus Mellor pentru Live Science. „Unele dintre notele amare din cafea sunt împărtășite de legume și s-ar putea chiar să vezi un beneficiu în a-i obișnui [copiii] cu acele arome. Evident, nu ai vrea să le oferi o cafea tare, dar într-adevăr aș fi mai preocupat de băuturile dulci.
Dar nici Mellor nu sfătuiește să-i oferi copilului tău un espresso dublu în fiecare dimineață. Și pentru un motiv întemeiat: moderația este cheia. Cofeina poate provoca anxietate crescută, hipertensiune arterială și reflux de acid și, de asemenea, poate interfera cu somnul, potrivit Medicina Johns Hopkins .
Cofeina din cafea poate provoca aceste probleme și la adulți, desigur. Însă copiii au corpuri mai mici, așa că aceleași cantități de cofeină pot avea efecte mai pronunțate în ei, tot conform lui Johns Hopkins Medicine. Pentru acest motiv, recomanda Academia Americana de Pediatrie copiii mici se abțin, iar adolescenții își limitează consumul de cafea.
În ciuda dovezilor, acest mit al cafelei probabil nu va dispărea prea curând.
„Mitul larg răspândit că îți împiedică creșterea nu se va stinge complet”, a spus Pendergast pentru Live Science. „Odată ce un mit al sănătății intră în cultura noastră, este foarte dificil să-l eradicam”.
Continut Asemanator:
Cum se face cafeaua decofeinizată?
De ce te face cafeaua sa faci caca?
Cafeaua are un gust amar, așa că de ce o beau oamenii?
Acest articol a fost publicat inițial de Știința Vii . Citiți articolul original Aici .